পুবের কলম, ওয়েবডেস্ক: খাদ্য প্রেমীদের জন্য দুঃসংবাদ। বন্ধ হতে চলেছে প্রসিদ্ধ, ঐতিহ্যশালী মিষ্টান্ন ভাণ্ডার পুঁটীরাম। কলকাতার বুকে দীর্ঘ ৮০ বছর ধরে ঐতিহ্য বহন করে চলেছে এই মিষ্টির দোকান। আপাতত বন্ধ ৪৬/৪ মহাত্মা গান্ধি রোডের এই দোকানটি। 

জানা গেছে দোকানটি বন্ধ হয়ে যাওয়ার কারণ মালিকের অসুস্থতা। সূত্রের খবর, শারীরিক ভাবে অসুস্থ আমহার্স্ট স্ট্রিট এলাকার পুঁটীরামের মালিক পরেশ মোদক। তাঁর একমাত্র পুত্র মুম্বাই নিবাসী। ফলে দোকান চালানোর আর কেউ নেই। বিগত পঞ্চাশ বছরেরও বেশি সময় ধরে  মিষ্টিপ্রিয় মানুষের রসনা তৃপ্তিতে সঙ্গী হয়েছে পুঁটীরাম। দিন তিনেক আগেই আমহার্স্ট স্ট্রিটের দোকানটিতে তালা পড়েছে। এই দোকানের প্রাণহরা, সরভাজা, সরপুরিয়ার স্বাদ মানুষের ভোলার নয়।

তবে কলেজ স্ট্রিটে ঐতিহ্য বহন করে চলেছে পুঁটীরাম।  আশা করা হচ্ছে, কলেজ স্ট্রিটের পুঁটীরাম থাকবে। সেই পুঁটীরামের মালিক ইন্দ্রজিৎ মোদক জানিয়েছেন, দুই দোকানের মালিকানা আলাদা। আলাদা ছিল কারখানাও।

২০২৪ সালে ৮০ বছরে পড়েছে ৪৬/৪ মহাত্মা গান্ধি রোডের পুঁটিরাম। ইন্দ্রজিৎবাবুর ঠাকুরদা  জীতেন্দ্রনাথ মোদক ওই দোকান যৌতুক হিসেবে দেন মেয়ে-জামাইয়ের বিয়েতে। কলেজস্ট্রিট পুঁটীরামের মালিক ইন্দ্রজিৎ মোদক বলেন, ব্যবসায় নিয়ে আসতে হবে তরুণ প্রজন্মকে। শুধু চাকরির সন্ধানে থাকলে এই সমস্যা থাকবে। কারণ আমাদের বয়স বাড়ছে।